燉 tún
［《廣韻》他昆切，平魂，透。］
火光。
“晝日人見火精赤 燉 燉 ，所詣即火起。” 唐·张鷟《朝野佥载》卷一
燉 dùn
1.一种烹饪方法。加水用文火煮烂。
“給姑娘作了一碗火肉白菜湯……叫他們五兒瞅着 燉 呢。” 《红楼梦》第八七回
“在自己的小家庭里，两个人 燉 一只鸡吃吃，真愜意！” 老舍《牺牲》
2.隔水加热。如：燉药；燉酒。
3.烧(水)。