蒜 suàn
1. [名] 一种多年生草本植物；叶子细长扁平，夏天开白色带紫的小花；根、嫩茎、嫩叶均可食用；分为大蒜和小蒜两种。
其地下鳞茎；有刺激性气味儿；可作作料或入药： 捣～｜青～｜石～
2. [形] 大蒜的： ～苗｜～泥｜鸡毛～皮