炒 chǎo[动] 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干: ~菜|~饭|~花生指频繁地买进卖出,制造声势,从中获利: ~房|~股|~地皮指为扩大人或事物的影响而通过媒体反复做夸张的报道: ~作|~新闻|~丑闻指解雇、辞退: ~鱿鱼|他今天被~了