鳇 huáng[名] 形状像鲟鱼,无盾鳞,有骨板,体形为长纺锤状,嘴突出,两旁有扁平须,背部茶褐色或黄灰色,腹面灰黄色的鱼。长可达五米,生活在海洋中,夏季在江河中产卵。肉可食,鳔和脊索可制胶。亦称“鲟鳇鱼”。