臠 luán
1.切成块状的鱼肉。
“援木而貫 臠 而不見髮，臣之罪二也。” 《韩非子·内储说下》
“ 臠 形長二寸，廣一寸，厚五分，皆使 臠 别有皮。” 北魏·贾思勰《齐民要术·作鱼鮓》
“少間，婦果出，置几上燔鷄、咸彘肩各一，即抽刀子縷切爲 臠 。” 清·蒲松龄《聊斋志异·胡四姐》
2.谓把鱼、肉切成块。
“軍人分裂莽身，支節肌骨 臠 分，争相殺者數十人。” 《汉书·王莽传下》
“取新鯉魚，去鱗訖，則 臠 。” 北魏·贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》
3.碎割。
“若不即加禁遏，更歷諸寺，必有斷臂 臠 身以爲供奉者。” 唐·韩愈《论佛骨表》
“切抹批 臠 ，慣熟條理，真有運斤成風之勢。” 宋·洪巽《旸谷漫录》
“爾爲賊黨妻，殺之無禁。當寸寸 臠 爾，飼犬豕。” 清·纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》
4.量词。用于块状的鱼肉。
“嘗一 臠 肉，而知一鑊之味。” 《淮南子·说林训》
“温(桓温)曰：‘年大來飲三升便醉，白肉不過十 臠 。’” 《晋书·陆纳传》
“一盞酒，一 臠 鮓。” 宋·王谠《唐语林·补遗三》
“良吉沐浴禱天，以刀剖胸，割取心肉一 臠 ，煮粥以食母。” 清·严有禧《漱华随笔·朱良吉》
“白下孝陵，規模宏麗。有數客携榼往游，置肴於殿内，同出散步，歸則鷄失數 臠 ，互疑竊啖。” 清·采蘅子《虫鸣漫录》卷一
5.见“臠臠”。