滷 lǔ
1.盐碱地。
“海濱廣 滷 。”今本《书·禹贡》作“海濱廣斥”。陆德明释文引郑玄曰“斥，謂地鹹鹵。” 《玉篇·鹵部》“滷”字下引《书》
2.咸水。
“蓋巫咸乃濁水，入 滷 中。” 宋·沈括《梦溪笔谈·辨证一》
“開池浸 滷 ，投以石灰，頃刻湯沸。”如：盐卤。 清·魏源《道光洋艘征抚记》上
3.谓以盐水加香料或用酱油煮制食品。如：卤肉，卤鸡。
4.饮料的浓汁。如：茶卤。参见“滷子”。
5.用肉、蛋等做汤加淀粉而成的浓汁，用来浇在面条等食物上。如：打卤面。